Publié le 29 sep 2011
Protection cardiovasculaire : on peut reconsommer des oeufs
Une étude prospective a suivi 14 185 sujets initialement indemnes de pathologie cardiovasculaire pendant une durée médiane de 6,1 ans et a quantifié leur consommation d’œufs à l’entrée dans l’étude. L’incidence des événements cardiovasculaires n’a pas été plus élevée chez les plus forts...
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