Publié le 04 oct 2022
Après le régime méditerranéen, le régime chinois
Wang Y et al. Circulation 2022 ; 146 : 303-15.
Cet essai chinois a inclus 265 personnes dont la pression artérielle systolique (PAS) de base était comprise entre 130 à 159 mmHg répartis en deux groupes. La synthèse, supposée bonne pour le cœur, de recettes de quatre cuisines chinoises locales réputées (Shangdong, Huaiyang, Canton, Szechuan) a...
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